おまたせしました。

やっとコロンが帰ってきました。

今年はもっとお客様に楽しんでいただこう！と少しスタイルを変えることにしました。

オーナーとの打ち合わせで、あーでもない、こーでもない、言いながらどーしたらええ店になるかなあ？って。

［水野君の趣味の店にしたらええやん］と決ったのがオープン２日前のお昼でした。(笑)

さあ、とりあえず何からしょーかなぁ？

オープンぎりぎりまでバタバタして、エイっ、ヤー、トー…

勢いでやったことがおもしろいモンになりました！

いつも行ってる水沢さんのかぶらです。

これに、最近仕入れた北海道の蝦夷鹿の生ハムを添えてました。

こんな串かつってどうですかね？